 Скачать прайс
220013, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Бровки, 8А
Тел./факс: (+375 17)
390-91-62,
390-91-63,
390-91-64,
390-91-65
 |
sensor-plus |
|
 |
Универсальная кухонная машина УКМ-ПК
|
|
Размеры: 100,0х70,0х60,0 см
Мощность: 1 кВт
Производство: Россия, Завод "Торгмаш" г.Пермь
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.
В состав УКМ-ПК входят - мясорубка, овощерезка, взбивалка, просеиватель, рыхлитель, измельчитель, подставка.
|
 |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
Производительность мясорубки при диаметре отверстий ножевой решетки 5 мм, кг/ч, не менее |
180 |
|
|
|
|
|
|
Наружний диаметр ножевых решеток, мм |
82 |
|
|
|
|
|
|
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм |
3.0, 5.0, 9.0 |
|
|
|
|
|
|
Производительность овощерезки-протирки, кг/ч, не менее |
|
|
|
|
|
|
|
-при нарезании сырых овощей: |
|
|
|
|
|
|
|
-брусочками сечением 10x10 мм (картофель) |
350 |
|
|
|
|
|
|
-кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) |
200 |
|
|
|
|
|
|
-огурцы, морковь, брюква |
100 |
|
|
|
|
|
|
-шинковка капусты, толщиной 2 мм |
200 |
|
|
|
|
|
|
-кольцами и полукольцами (2 мм) лука репчатого |
140 |
|
|
|
|
|
|
-соломкой сечением 3x3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, огурцы, лук репчатый, свекла) |
200 |
|
|
|
|
|
|
-пластинками 10x15x15 мм (картофель, морковь) |
200 |
|
|
|
|
|
|
-при нарезании вареных овощей кубиками 10x10x10 мм |
160 |
|
|
|
|
|
|
-при протирании варенного картофеля |
400 |
|
|
|
|
|
|
Производительность машины для взбивания и перемешивания при замесе жидкого теста, кг/ч, не менее |
50 |
|
|
|
|
|
|
Производительность машины для взбивания и перемешивания при перемешивании фарша (рецептуры 1115, 1122, 1136), кг/ч, не менее |
150 |
|
|
|
|
|
|
Объем бака, л |
20 |
|
|
|
|
|
|
Производительность просеивателя (по муке), кг/ч |
230 |
|
|
|
|
|
|
Число сменных барабанов, шт. |
3 |
|
|
|
|
|
|
Рабочее напряжение, В |
380 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sensor-plus
