Предназначена для порционного замешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в невращающихся подкатных дежах на предприятиях общественного питания.
Наименование
TMM-140
TMM-330
Производительность замешивания теста, кг/ч, не менее
из 50 кг муки - 550
из 120 кг муки - 1350
Время замешивания теста влажностью 35%, мин.
из 50 кг муки - 6,0
из 120 кг муки - 6,5
Максимальная потребляемая мощность в режиме замешивания, кВт, не более
1,5
4,0
Максимальная потребляемая мощность в режиме подъема-опускания рамы, кВт, не более
0,55
1,1
Диаметр обода дежи под крышу, мм
795
1080
Глубина погружения месильного органа, мм, не более
sensor-plus
Скачать прайс
