Предназначен для приготовления бульонов, овощей, гарниров, а также для кипячения молока и приготовления первых блюд, компотов, напитков.
Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
Наименование
КПЭМ-60/7Т
КПЭМ-60/9Т
КПЭМ-100/9Т
КПЭМ-160/9Т
КПЭМ-250/9Т
Номинальный объем, л
60
60
100
160
250
Количество ТЭНов, шт.
3
3
6
6
6
Время разогрева, мин.
40
40
55
60
80
Габаритные размеры, мм
800x860x1090
640x970x1110
840x970x1110
840x970x1100
840x970x1360
Номинальная потребляемая мощность, кВт
9
9
18
18
18
Масса, кг
91
94
116
121
141
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кгc/см2)
sensor-plus
Скачать прайс
